sopa de apio

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Con el otoño en Bs As;

hoy cocine sopa de apio;

humeante en la sarten de hierro;

se fundian ingredientes sencillos y ricos.

El reogado de la cebolla y la papa

el toque de pimienta y la ebullicion del agua

con las ramitas y las hojas de apio.

 

Salio un manjar

pero ahora cambiamos de escenario

el plato hondo como recipiente contenedor

me invita a saborear la sopa

y un pancito de preferencia acompaña muy bien...

Y el aroma invade mi cocina 

estoy en otoño estoy aprendiendo.

Viva la sopa de apio.

 

 

 

 

 

 

 


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